برنامه ریزی

08

یکی از پرسش های متداول مراجعین به iranhfc برآورد هزینه راه اندازی فست فود می باشد. این سوال معمولا توسط سرمایه گذاران به این ترتیب مطرح می شود،ما برای راه اندازی فست فود به چه میزان سرمایه نیاز داریم؟ در پاسخ به این سوال باید به موارد زیر اشاره نمود: متراژ مغازه مورد نظر چقدر […]



مزیت رقابتی عاملی بسیار مهم و اساسی است که در هر بازاری باعث پیروزی و پیشبرد سریع اهداف می شود.از نظر کارشناسان iranhfc(گروه راه اندازی فست فود و کافی شاپ) مزیت رقابتی در هر زمینه ای می تواند موقعیت فست فود یا کافی شاپ را بهبود بخشد. مزیت رقابتی به مدیران فست فود نشان می دهد که چگونه  موقعیت […]



با توجه به روز افزون شدن تبلیغات فست فود ها ، بررسی این پدیده از لحاظ اجتماعی پر اهمیت است. در مورد تبلیغات ،نظرات وایده های متفاوتی بیان شده است.گروهی با کم لطفی تبلیغات را دروغ،نیرنگ،نا لازم و نا مفید و حتی مضر به حال اجتماع،اقتصاد و صنعت می دانند.در این جا سعی بر آن […]



در تبلیغ این که چقدر پول خرج می کنیم مهم است،اما مهمتر آن است که چطور پول خرج می کنیم.واقعا عنصر کلیدی در تبلیغات خلاقیت است،یعنی کاری را انجام بدهیم که دیگران انجام نمی دهند.ولی این موضوع مورد توجه فست فود داران یا سرمایه گذاران نمی باشد ، همگی از تکنیک های مشابه و تبلیغات […]



تفکر،برنامه ریزی و مدیریت استراتژیک نقش مهمی در رویارویی بلند مدت فست فودها با تغییرات محیطی ایفا می کنند.سرعت گرفتن تغییرات در بازار رقابت،خواسته ها وتوقعات  مشتریان،پیشرفت تجهیزات  و …. پاسخگویی مناسب و به موقع به تغییرات را می طلبد. آنچه بیش از هر چیز بقای یک فست فود یا کافی شاپ را تهدید می […]

07

سوالی که در اینجا مطرح می شود این است که ،حضور فست فودهای تک محصولی در بازار پاسخی به نیاز مشتریان است یا فعالیتی منحصر به محدودیت های ما. امروزه در خیلی از خیابان های شهر فست فود های را می توان دید که فقط دارای یک آیتم مثل موارد زیر می باشند: فقط پیتزا […]



اهمیت تعیین استراتژی در فست فود بر همگان مشخص گردیده است.استراتژی را می توان راه رسیدن به هدف نامید.البته استراتژی بدون تاکتیک،دورترین مسیر به سوی پیروزی و تاکتیک بدون استراتژی،صرفا سر و صدای قبل از شکست است.رابطه استراتژی و تاکتیک برای دستیابی به موفقیت لازم و ملزوم می باشد. البته استراتژی باید عملیاتی باشد ،گاها […]



شاید بتوان عصر حاضر را عصر برنامه ریزی نامید.بسیاری از فست فود ها و کافی شاپ ها بدون برنامه کار می کنند.در حقیقت  مدیران آنها آنچنان سرگرم امورجاری هستند که فرصتی برای  برنامه ریزی ندارند.زمانی که در مورد برنامه ریزی از آنها سوال می شود معمولا پاسخ آنها به این گونه است:(برنامه ریزی برای شرکت […]