برند

17

برند سازی راه اندازی فست فود با بهترین کیفیت به تنهایی کافی نمی باشد،داشتن یک نام تجاری معتبر در بازار ( برند سازی ) تبلیغات یک مزیت قدرتمند به شمار می آید.بسیاری از مشتریان به خاطر وفاداری به نام تجاری حاضر نیستند فقط به خاطر قیمت پائین محصول دیگر آن را خریداری کنند.یک نام تجاری […]

08

یکی از مهمترین آیتم هایی که در راه اندازی فست فود و رستوران ایتالیایی مورد توجه قرار می گیرد جانمایی تجهیزات در آشپزخانه می باشد. جانمایی تجهیزات در واقع به نحوه چیدمان صحیح ماشین آلات که باعث ایجاد یک حرکت صحیح در جریان کاری می باشد،اشاره می نماید. جانمایی تجهیزات پیش نیاز مواردی چون: تهیه […]



آیا برای موفقیت در کسب و کار فست فود باید برند خرید؟ یکی از سوالاتی که مراجعین با آن روبرو هستند خرید برند می باشد،که در پاسخ باید به نکات زیر اشاره نمود: با توجه به گسترش صنعت بردینگ در کشور عزیزمان ایران و هجوم سرمایه گذاران برای خرید برند فست فود  و استفاده از […]



یکی از دقدقه های هر رستوران یا فست فودی میزان فروش آن می باشد.با توجه به این که هزینه های سربار آنها باید از تفاوت قیمت مواد اولیه و محصول تامین شود ، حداقل فروشی برای پوشش این هزینه ها لازم است.با توجه به سرمایه گذاری صورت گرفته که شامل هزینه های ثابت و نرخ […]



در تعریف غذای ارگانیک  می توان به آن دسته از غذاهای گیاهی یا حیوانی اشاره نمود که در تهیه آنها از موارد زیر استفاده نشده است: اصلاح ژنتیک انواع سموم و آفت کش ها به طور کلی آنها را می توان غذاهایی دانست که در تولید شان از سیستم های طبیعی بهره گرفته شده است.غذاهای […]



تبلیغات اثری است که به وسیله ی یک شخص یا یک موسسه ی معین انجام می شود و هدف آن نفوذ در عقاید و افکار مردم است.مدیران فست فود برای رسیدن به این هدف باید تکنیک ها و تاکتیک هایی تعریف شده و اثربخش را طراحی نمایند.البته شایان ذکر است به فوت و فن های […]



مزیت رقابتی عاملی بسیار مهم و اساسی است که در هر بازاری باعث پیروزی و پیشبرد سریع اهداف می شود.از نظر کارشناسان iranhfc(گروه راه اندازی فست فود و کافی شاپ) مزیت رقابتی در هر زمینه ای می تواند موقعیت فست فود یا کافی شاپ را بهبود بخشد. مزیت رقابتی به مدیران فست فود نشان می دهد که چگونه  موقعیت […]



با توجه به تغییرات شگرفی که در اوضاع اقتصاد کشور در حال پیش آمدن است.تهدید ها و فرصت های جدیدی برای حوزه فست فود داران در حال رخ دادن است.شاید درسال ۱۳۸۵ شما بعد از راه اندازی یک فست فود و پخش تراکت از اقبال خوبی برای برگشت سرمایه و رشد برخوردار بودید اما امروز اصول بازی تغییر […]



گاهی پیشی گرفتن هزینه ها از درآمد،صاحبان کسب و کارها را به فکر راهکاری برای افزایش فروش می نماید.امروزه یکی از راهکارهای افزایش فروش تخفیف یا فروش کالا به قیمت پایین تر می باشد.در این مطلب قصد داریم این فرایند را برای فست فودها و کافی شاپ ها تشریح کنیم. تخفیف را می توان به […]



با توجه به روز افزون شدن تبلیغات فست فود ها ، بررسی این پدیده از لحاظ اجتماعی پر اهمیت است. در مورد تبلیغات ،نظرات وایده های متفاوتی بیان شده است.گروهی با کم لطفی تبلیغات را دروغ،نیرنگ،نا لازم و نا مفید و حتی مضر به حال اجتماع،اقتصاد و صنعت می دانند.در این جا سعی بر آن […]