جانمایی تجهیزات آشپزخانه ایتالیایی

12

طراحی آشپزخانه صنعتی اولین گام در ایجاد فضای صنعتی و بهداشتی ،طراحی تجهیزات و طراحی فضای مورد نیاز برای پخت است. زمانیکه طرحی را برای راه اندازی آشپزخانه فست فود و کافی شاپ خود در نظر میگیرید چند عامل کلیدی وجود دارد که باید آنها را جدی بگیرید که در این راستا گروه iranhfc با […]

08

یکی از مهمترین آیتم هایی که در راه اندازی فست فود و رستوران ایتالیایی مورد توجه قرار می گیرد جانمایی تجهیزات در آشپزخانه می باشد. جانمایی تجهیزات در واقع به نحوه چیدمان صحیح ماشین آلات که باعث ایجاد یک حرکت صحیح در جریان کاری می باشد،اشاره می نماید. جانمایی تجهیزات پیش نیاز مواردی چون: تهیه […]