راه اندازی

06

فست فود»» باید بگوییم فست فود و غذاهای فست فودی خیلی سریع تر از آنچه تصور می کردیم در زندگی روزمره مردمان جهان گسترش یافته و امروزه می توان گفت نقش اساسی و پر رنگی در زندگی مردمان جهان ایفا می کند. رازهای فست فود : اکثر فروشگاههای غذایی از جمله فست فود رازهای دارند […]

28

فست فود آقا و خانم سیب زمینی یکی از پروژه های گروه iranhfc می باشد که در یوسف آباد راه اندازی شده است. این فست فود دارای منویی با آیتم های زیر می باشد: نام محصول همبرگر چیز برگر ماشروم برگر چیکن برگر پاور برگر (دبل برگر) پاور چیز برگر (دبل چیز برگر) پاور چیکن […]

07

سوالی که در اینجا مطرح می شود این است که ،حضور فست فودهای تک محصولی در بازار پاسخی به نیاز مشتریان است یا فعالیتی منحصر به محدودیت های ما. امروزه در خیلی از خیابان های شهر فست فود های را می توان دید که فقط دارای یک آیتم مثل موارد زیر می باشند: فقط پیتزا […]



گاهی با تمام دغدغه های پیش روی مدیران فست فود یا کافی شاپ که عمدتا برروی تولید بهینه محصولات ، مباحث مالی و مهمتر از همه مارکتینگ و فروش در مجموعه هایشان وجود دارد،به مهمترین آیتمی که سبب این مهم می گردد توجه لازم و کافی نمی گردد. امروزه منابع انسانی مهمترین سرمایه در کسب […]



اهمیت پیوستگی در راه اندازی فست فود رابطه مستقیمی با  موفقیت فست فود دارد.منظور از پیوستگی در راه اندازی فست فود اجرای دکوراسیون، تجهیزات،رسپی، آموزش و …  همراه  و هم جهت با  استراتژی می باشدقطعا این موضوع را از جهات گوناگونی می توان بررسی نمود به طور مثال یکی از کسانی که اقدام به راه اندازی فست فود […]



مدل کسب و کار ،اساسی ترین گام در فرایند اندیشیدن به بقا  و موفقیت  فست فود  است.مدل کسب و کار ،بنیادی ترین سیستمی است که برند  در خود دارد،تا جایی که از آن با عنوان DNA برند یاد کرده اند. همراه با راه اندازی هر فست فود حرفه ای که گوشه چشمی به برند سازی نیز دارد مدل کسب […]



انجام هر کار بزرگی نیاز به برنامه ریزی جامع و کامل دارد. در بازار رقابتی فست فود اگر برنامه ریزی دقیقی نداشته باشیم به احتمال فراوان با مشکلات عدیده ای روبرو خواهیم گشت. پیشنهاد ما برای برنامه ریزی در راه اندازی فست فود استفاده از چارچوب کاری برنامه ریزی SOSTAC  می باشد.که مخفف: Situation Analysis تحلیل موقعیت: موقعیت فعلی ما […]

06

اگر بپذیریم که دکوراسیون یکی از مهمترین فاکتورهای جذب مشتریان در نگاه اول  و همچنین مهمترین فاکتور در تعیین جایگاه فست فود یا کافی شاپ باشد،مبلمان یا میز و صندلی از اهمیت ویژه ای برخوردار می گردد. با توجه به محدویت تنوع در بازار مبلمان رستورانی بسیاری از مجموعه ها ترجیح می دهند ،به جای […]



شاید نتوان یک رابطه خطی بین موفقیت یک فست فود یا کافی شاپ با میزان سرمایه گذاری اولیه برقرار نمود.معمولا در انتخاب حجم سرمایه گذاری برای ورود به بازار ما با دو خطای محاسباتی روبرو هستیم که در اینجا ما به تشریح این دو خطا می پردازیم: تفکر ورود به بازار با سرمایه گذاری اولیه […]



در تمامی کشورهای پیشرفته جهان سهم واحدهای خدماتی بسیار بیشتر از سهم واحدهای صنعتی وکشاورزی می باشد.به طور مثال در کشور آلمان که یکی از کشورهای صنعتی است ۶۵% از مشاغل در واحدهای خدماتی ایجاد شده ،ودر کشور آمریکا این درصد به بالای ۷۰% می رسد.نکته جالب توجه در مورد کشورمان ایران این است که  […]