فست فود و کافی شاپ

08

با توجه به تغییرات گسترده ای که در بازار غذا مخصوصا فست فودها و کافی شاپ ها وجود دارد بی شک فرصتها و تهدیدات گوناگونی برای این مجموعه ها پیش خواهد آمد، فرصت های  بازار از ترکیب صحیح شرایط و زمانبندی فعالیتها حاصل می شوند، و مجموعه های موفق خواهند بود که بتوانند تهدیدها را به فرصت یا  اثرات آنها را به […]



یکی از مواردی که برای افزایش فروش ،شناخته شدن بیشتر و در یادها ماندن،فست فودها به آن توجه ویژه ای می نمایند تبلیغات می باشد،برای داشتن برنامه تبلیغاتی مناسب مدیران  تبلیغات معمولا به اتخاذ تصمیم های مهمی می پردازند،که می توان به موارد زیر اشاره نمود: تعیین هدف هدف آگاه نمودن وفروش است تصمیم درباره […]



اصولا در جوامعی که به اصطلاح انها را استراتژی گرا می نامند،مدیران در نقش یک استراتژیست ظاهر می شوند طبیعتا مقوله ای هدف نقش بنیادینی را بازی می کند.و در جوامعی که به اصطلاح مشکل گرا هستند وافراد به مجرد ظهور مشکلات به دنبال راه حلی برای حل آن می گردند.اگر قرار است تبلیغاتی موفق […]



تفکر،برنامه ریزی و مدیریت استراتژیک نقش مهمی در رویارویی بلند مدت فست فودها با تغییرات محیطی ایفا می کنند.سرعت گرفتن تغییرات در بازار رقابت،خواسته ها وتوقعات  مشتریان،پیشرفت تجهیزات  و …. پاسخگویی مناسب و به موقع به تغییرات را می طلبد. آنچه بیش از هر چیز بقای یک فست فود یا کافی شاپ را تهدید می […]

07

برند سازی قواعد بازی در حال تغییر است،دیگر مشتریان از شما فقط غذا نمی خواهند، آنها از شما ارزش می خواهند. برند فقط یک لوگو یا آرم نیست. برند موفق  لوگوی است با پشتوانه ای مملو از دانش فنی کارآمد و تجربه ای مناسب. در برند سازی برای فست فودها یا کافی شاپ ها مهمترین فاکتور تشکیل زیر ساخت […]



یکی از سرمایه های نامشهود فست فود ها یا کافی شاپ ها حقوق معنوی ایجاد شده برای آنها می باشد که اصولا با نام تجاری یا برند در بازار شناخته می شود. اصولا برای ثبت برند به مدارک زیر نیاز می باشد: مدارک لازم جهت ثبت علامت تجاری (نام تجاری،برند) اشخاص حقیقی: ۱. کپی شناسنامه […]



شاید بتوان عصر حاضر را عصر برنامه ریزی نامید.بسیاری از فست فود ها و کافی شاپ ها بدون برنامه کار می کنند.در حقیقت  مدیران آنها آنچنان سرگرم امورجاری هستند که فرصتی برای  برنامه ریزی ندارند.زمانی که در مورد برنامه ریزی از آنها سوال می شود معمولا پاسخ آنها به این گونه است:(برنامه ریزی برای شرکت […]



گاهی با تمام دغدغه های پیش روی مدیران فست فود یا کافی شاپ که عمدتا برروی تولید بهینه محصولات ، مباحث مالی و مهمتر از همه مارکتینگ و فروش در مجموعه هایشان وجود دارد،به مهمترین آیتمی که سبب این مهم می گردد توجه لازم و کافی نمی گردد. امروزه منابع انسانی مهمترین سرمایه در کسب […]



قدمت دانش فنی مشاوره های دقیق مسئولیت پذیری صداقت دلیل بهترین بودن در  مشاوره،تجهیز و راه اندازی فست فود IRANHFC گشته شده است. در گروه iranhfc صداقت،صراحت و مشاوره های دقیق رمز موفقیت پروژهای راه اندازی شده می باشد



مدل کسب و کار ،اساسی ترین گام در فرایند اندیشیدن به بقا  و موفقیت  فست فود  است.مدل کسب و کار ،بنیادی ترین سیستمی است که برند  در خود دارد،تا جایی که از آن با عنوان DNA برند یاد کرده اند. همراه با راه اندازی هر فست فود حرفه ای که گوشه چشمی به برند سازی نیز دارد مدل کسب […]