به لیمو

به لیمو

Categories: راه اندازی فست فود

 به‌ لیمو یک گیاه معطر و دارویی است که بویی همانند لیمو دارد و علت نام گذاری به لیمو برای این گیاه نیز به همین دلیل است که بوی خوش لیمو می دهد. از اسانس به لیمو به دلیل عطر و بوی خوبی که دارد در صنعت عطر سازی نیز استفاده می شود. نام علمی به لیمو Lippia citriodora می باشد. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است. و در ایران در استان‌های شمالی کشت می‌شود. به ‌لیمو دارای برگ‌های ساده و کشیده ی سه الی چهار تایی به رنگ سبز روشن است و طعم آن تند و کمی تلخ می‌باشد. به لیمو حاوی اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین C، بیوفلاونوئید، پکتین، و لیمونن است. این گیاه دارای خواص دارویی بسیاری است. به لیمو برای تقویت معده جز بهترین داروها است. این گیاه با تقویت سیستم عصبی می تواند به مشکلات معده ای و روده ای کمک کند. به لیمو برای خروج گازهای گوارشی از بدن کمک می کند و ضد نفخ است. و همچنین به هضم راحت تر غذا کمک می کند و در افرادی که معده ضعیفی دارند مصرف به لیمو از درد معده و سو هاضمه جلوگیری می کند. به لیمو برای افرادی که استرس زیادی دارند نیز مفید است زیرا آرامش بخش و تسکین دهنده اعصاب است و برای رفع تپش قلب مفید است. و همچنین برای خواب بهتر نیز کمک می کند. اما در بیمارانی که دچار نارسایی کلیوی هستند و همچنین در دوران آبستنی و شیردهی باید از مصرف زیاد به لیمو اجتناب کرد. به لیمو را به صورت چای یا دمنوش و یا شربت می توان مصرف کرد. اما گاهی بعضی ها به ترکیبی از آب لیمو، میوه به، شکر نیز شربت به لیمو می گویند که این شربت ربطی به گیاه به لیمو ندارد. شربت گیاه به لیمو شامل عصاره یا دم کرده برگ گیاه به ‌لیمو به همراه افزودنی های مختلف می باشد. در کافی شاپ ها از به لیمو می توان استفاده کرد و به عنوان چای یا دمنوش یا نوشیدنی سرد سرو کرد. بهتر است نوشیدنی های سنتی و گیاهی که خواص دارویی بالایی دارند و بسیار مفید هستند جایگزین نوشیدنی های مضر و مصنوعی امروزی شوند. با مصرف این نوع نوشیدنی ها بیماری ها نیز کمتر شده و بیماری ها با مواد طبیعی بهبود می یابند و نیاز به دارو و دکتر کمتر می شود. سرو انواع دمنوش های سنتی مفید در انواع لیوان های دمنوش شیک و مدرن امروزی برای مشتریان کافی شاپ ها بسیار جذاب است. اگر قصد راه اندازی کافی شاپ دارید بهتر است به نوشیدنی های گیاهی و سنتی نیز توجه کنید و در منوی خود قرار دهید.