طرزتهیه برنج یونانی

طرزتهیه برنج یونانی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
روغن زیتون:
یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده:
یک عدد کوچک
سیر له شده:
۲حبه
اسفناج خرد شده:
یک دسته
برنج:
یک پیمانه
آب مرغ یا آب:
۲ و نیم پیمانه
جعفری خرد شده:
یک چهارم پیمانه
شوید خرد شده:
یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل:
به میزان کافی
آب و پوست لیمو:
یک عدد
پنیر فتا خرد شده (به دلخواه):
یک چهارم پیمانه
 
طرز تهیه:
مقداری روغن در ماهیتابه ای بریزید و داغ کنید، پیاز را اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود.
سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دادن را ادامه دهید و اسفناج را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
در این مرحله برنج خیس شده را بدون آب به مواد اضافه کنید. آب مرغ، جعفری، شوید، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و به جوش بیاورید.
حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید تا برنج بپزد.
مقداری آب لیمو و پوست لیمو به برنج اضافه کنید و با پنیر فتا تزئین و سرو کنید.