پلو فرانسوی

پلو فرانسوی

Categories: راه اندازی فست فود

مواد لازم:
– هویج تازه (رنده شده)۳ عدد،
– برنج۴ پیمانه،
– نخود فرنگی ۱۵۰ گرم،
-کشمش ۱ پیمانه،
– پیاز بزرگ خردشده ۲ عدد،
– مرغ ۳ تکه بزرگ،
– هل کوبیده ۱ قاشق چایخوری،
– ادویه به مقدار لازم،
– رب گوجه فرنگی ۶ قاشق غذاخوری،
– روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
طرز تهیه:
در ابتدا تکه‌های مرغ را سرخ کرده و جدا می‌گذاریم. پیاز را نیز جدا سرخ کرده و برنج را یک ساعت قبل از پخت در آب سرد خیس می‌کنیم و سپس آن را جوشانده و در آبکش می‌ریزیم تا آب خود را خوب پس بدهد.
سپس در ظرفی بزرگ پیاز سرخ شده، مرغ سرخ شده، هویج رنده‌شده به همراه کشمش، نخود فرنگی را می‌ریزیم و همین طور رب گوجه فرنگی، ادویه جات و هل را اضافه کرده و در آخر کار برنج آبکش شده را نیز افزوده و همه را خوب مخلوط می‌کنیم و با حرارت کم می‌گذاریم تا دم بکشد.